По дороге к источнику …

Mas de Subira, Priorat DOCa

 

На следующий день после калифорнийского я получил награду! Это был восторг! Это было чудо! Это было вино! Ну, может, оно и не настолько заслуживает восторженного к себе отношения, но после zinfandel эта бутылка вернула мне веру в то, что красные вина — это замечательные напитки.

Итак — Mas de Subira, Priorat DOCa Кстати — вино DOC, хотя на бутылке написано Denominacio d’Origen Qualificada, то есть DOQ — это не ошибка, это каталанский язык.

На создание этого напитка идут три сорта винограда — 60% Garnacha, 30% Carignan, 10% Cabernet Sauvignon (гарнача/гренаш, кариньян, каберне совиньон). Вино — crianza, то есть выдержка два года, в данном случае год в бочках, год в бутылках. Вино «мясное» — из-за своего сильного вкуса, пряного и даже с лакрицей. Вот ведь тоже пряное вино — а какая разница (для меня — в лучшую сторону) по сравнению с калифорнийским! Цвет — темно-вишневый. Во вкусе — темные плоды, типа черной смородины и темных слив. Очень сильно пряное, есть кофейная горечь.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *