По дороге к источнику …

Jim Beam Black Triple Aged

 

Ну почему так всегда — самое лучшее заканчивается намного быстрее. Совсем недавно мой младший потомок Ксю подарила мне (отлично зная мои вкусы) бутылку превосходного бурбона — Jim Beam Black Triple Aged, и уже сегодня я допил последние миллилитры этого напитка. Кстати, «обычный» Jim Beam мне не очень нравится. Но вот этот … тройной выдержки, с черной этикеткой — это произведение «бурбонного» искусства, по крайней мере — массового. Кстати — Triple на этикетке значит не тройную дистилляцию, как, к примеру, в случае с Bushmills, а срок выдержки. Срок созревания этого напитка в обожженых дубовых бочках — 6 лет. Triple Aged означает выдержку трижды равную минимальному сроку. И этот срок идет виски на пользу. ИМХО — не стоит добавлять этот виски в коктейль, не стоит даже добавлять в него лед (неизбежно получите разбавленный напиток). Пить надо исключительно в чистом виде. Красивый цвет, напоминающий украшения из темного янтаря. Очень насыщенный вкус, в котором чувствуется мед и карамель (может это просто жженый сахар, но мед и карамель — звучит намного красивее). Крепкость 43 градуса, это вроде как самый крепкий из «джим бимов». Виски настолько приятен, что даже Майе, не имеющая привычки употреблять крепкие напитки в чистом виде, вполне с удовольствием выпила пару дринков.

Рекомендую. Очень сожалею, что моя бутылка закончилась так быстро. Собираюсь максимально скоро расположить в своем баре новую бутылку с черной этикеткой.

Стоимость такой бутылки емкостью 70cl — порядка 30 евро.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *