По дороге к источнику …

Anciano Reserva 2007

 

Активно уничтожали пили красное вино. Про некоторые из выпитых попробую вспомнить. Итак — Anciano Reserva 2007. Интересное вино. Кстати — жизнь не стоит на месте, многие вещи развиваются. И на этикетке этого вина читаем: Denominacion de Origen Protegida. Это — новая общеевропейская классификация вин, которая должна полностью начать действовать со следующего, 2014 года. Но вот — уже ставят. Вино из Вальдепенас, что есть DO. Но вот теперь пишут DOP.

Рубиновое вино из винограда темпранильо. Сладкий фруктовый аромат, сильный аромат. Во вкусе немного-немного проскакивают специи. Танины очень мягкие, даже мягче, чем могло бы быть. Послевкусие довольно длинное (или долгое?)

Вино выдерживается целых пять лет в дубовых бочках в подвалах винодельни Navalon. Бочки и французские и американские, уж как они потом делят/смешивают — я не знаю.

Советуют это вино употреблять с бараниной, тушеными блюдами. У нас была свинина, жареная в хрене — отличное сочетание.

Мне понравилась этикетка. Цена — 6.99 евро.

 

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *