По дороге к источнику …

Bushveld Manor Cabernet Sauvignon

 

Был на юге Эстонии, в Выру (это городок, основанный в конце 18 века, по приказу Екатерины II и построенный «на голом месте», практически с нуля). И вот там, коротая время возле винных полок в каком-то местном магазинчике, наткнулся на бутылку (последнюю!) южно-африканского вина — Bushveld Manor Cabernet Sauvignon. Цена была практически символическая — около 3 евро. Мне еще не попадались плохие южноафриканские вина, так что я сразу же эту бутылку купил.

Сегодня выпили эту бутылку.

Отлично! Темно-красное вино, даже немного лилововатое (так можно говорить?), со свежим, сладким приятным ароматом — немного шоколада, немного ванили, немного зрелой вишни. На вкус чувствуются чуть-чуть специи, чуть-чуть дерево. Мягкие танины, а в послевкусии появляется приятная долгая горчинка, аналогичная горечи от вишневой косточки. Пьется очень легко. Вино пилось с жареной в бурбоне курицей, на гарнир обжаренный до слегка коричневого цвета сладкий испанский лук и жареная смесь крупных кубиков моркови и брюквы. Все совпало очень хорошо.

Вино очень легкое, бутылка на двоих оставила ощущение незначительного быстро прошедшего опьянения, не более.

Рекомендую.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *