Вино типичного для данного сорта качеством — кьянти San Jacopo Riserva DOCG.

Два года в бочке и три в бутылке превращают смесь двух виноградов (санджовезе 90% и канайоло 10%) в практически классическое кьянти (или классический кьянти? не, все же классическое, вино жеж). Красивого темного цвета, темно-рубинового. Хороший аромат, чувствуется пряность и ваниль. Для итальянского вина довольно насыщенный вкус, какие-то фрукты-ягоды (а что еще?), танины умеренные, чувствуются долго. Послевкусие приятное, суховатое.

К сыру, однозначно. Можно с яблоками/грушами. Если мясо, то красное с кровью, как мне кажется.

Цена — чуть ниже 7 евро.